雖說雲南四川一帶食物均是以辣為名
但不擅長吃辣的 Roger
到雲南後還是結結實實重了三公斤有餘
原因真是得好好解釋一番阿~~~~
一. 僑香園米線
僑香園是雲南著名的連鎖店，麗江古城停車場對面也有一間。
在這裡的米線可是超正統的吃法
一碗熱燙燙的高湯，依序放入十來碟的配料和青菜
最後再把米線放入，就成了一碗道地正統的雲南米線…
Roger 到雲南的第一天晚餐，簡簡單單就是這樣的高檔米線啦!!
米線套餐有分「秀才、舉人、進士、狀元」，米線份量都是一人份
只有配料多寡不同，價錢當然也不同。
「秀才」15RMB、「進士」29 RMB，覺得這兩個等級就可以吃到很好了…
二. 建新園米線
建新園也是雲南米線連鎖店，字號比僑香園還更久，本店位於昆明寶善路上。
這裡比較特別的是它們”涼的米線”
除了花椒的麻和辣油的辣外，還添加了白醋提味
搭配香Q米線味道絕配
和台灣的涼麵可是完全不同唷!!
「涼的米線」4RMB 超級好吃；
「雜醬乾麵」7RMB 普普通通，一般的家常乾麵沒啥兩樣；
「白切雞肉」10RMB 也是普普通通，肉煮得有點太老。
三. 大理啤酒
雲南在地的好啤酒!!
10RMB而已!! 沒啥好說的啦~~乎答啦~~讚啦~~
四. 王老吉 or 何其正青草茶
Roger 想說也不能老喝啤酒，偶而喝點青草茶降降火!!
「王老吉」是一定是要喝的~~
而後來因為「何其正」的電視廣告不少，就也喝喝看
意外發現不比王老吉差唷！
而且甜度較低，應該更適合台灣人口味。
一瓶只要4.5 RMB
五. Helen's Pizza
Helen's Pizza 的位置在香格里拉的獨克宗古鎮停車場對面
長征路與團結路交叉口
這家店是瑪吉之家老闆娘推薦的店裡面的外國遊客不少
菜單上琳瑯滿目
食物從藏式中式到日式韓式義式都有
不過因為店名的關係~~
Roger 和朋友們當然就點了Pizza啦
夏威夷和墨西哥口味都只要35RMB 不錯吃唷!!
六. Noah Cofe
Noah Cofe的位置和Helen's Pizza 的位置差不多
也是在獨克宗古鎮停車場對面 長征路與團結路交叉口
誤打誤撞找到這家店 想說晚餐前解饑一下就好
Roger 點了一份墨西哥捲餅外加一杯可樂 怡婷點了一杯檸檬蜜
等著等著....
服務生竟送上和臉一樣大的盤子
上面放著的根本是巨無霸捲餅!!!!
捲餅裡面包的餡料有...1.大量生菜 2.雞肉 3."燉飯"..... 疑??
天ㄚ.... "燉飯"耶..... 難怪那麼大一盤!!
雖然"燉飯"味道不錯..... 但Roger就是覺得這種組合怪怪的啦....
墨西哥捲餅 28RMB 份量超大可以兩人一份
檸檬蜜 16RMB 調的剛剛好 不會太甜
可口可樂 6RMB
七. 銀河酒家烤鴨
這家店的位置位於昆明市鼓樓路93號
烤鴨全餐是它們的招牌
廚師會幫忙把整隻烤鴨片好
並把 脆皮 和 鴨肉 的部份分兩盤
加上麵皮、燒餅、蒜苗、小黃瓜、糖、醬料、青菜、白粥和鴨湯
全部上菜完會是滿滿的一桌~~~
Roger的DIY烤鴨捲餅~~~可是視覺與味覺的雙重享受阿~~~
烤鴨全餐一套 128RMB，東西很多且好吃，大概2~3人用餐比較不會浪費食物。
八. 麗香緣火鍋
麗香緣的位置在香格里拉市區的和平路上
剛到他們店裡時，真的被店內擺設嚇一跳~~~
大塊大塊的排骨直接掛滿牆上 有點駭人
Roger和朋友點了牦牛和臘肉的綜合火鍋
牦牛肉其實和一般牛肉差不多 吃起來口感更嫩一些
醬料是辣椒、腐乳、香菜、青蔥淋上高湯
口味重的話 旁邊還有一大盤的乾辣椒..
雖然環境嚇人 不過東西蠻好吃的
Roger 和朋友一行四人只花了 135RMB
九. 建塘賓館藏式火鍋
建塘賓館位於香格里拉環城東路上
因為藏式火鍋鍋底要熬煮上一個小時，最好是用餐前一個小時打電話去預約
特殊陶土造型的火鍋中間放了炭火
在整個用餐過程都能保持滾燙
鍋底由烏骨雞、牦牛排骨熬煮而成 十分香甜
青菜蘑菇南瓜山藥等等 都是當天山上新鮮現採
牦牛肉片涮鍋幾下 口感比一般牛肉還要更嫩許多
在海拔三千的地方 夜晚氣溫寒冷 吃起火鍋更有味道!!
藏式火鍋要價每人98RMB+10% ，在當地算是價格不斐啦~~~不過還是很值得喔！
十. 鈺洁小吃店的臘排骨火鍋
鈺洁小吃店的位置在麗江附近的象山市場裡面
雖然用餐環境真的是不怎麼樣，可是卻經常座無虛席~~~
他們的「腊排骨火鍋」在當地也是小有名氣的
不過因為放了不少臘肉、臘排骨
覺得吃起來有給它小鹹，害Roger一直灌啤酒!!
鍋底 40RMB
青菜、腐皮、木耳、海帶等等的火鍋料自取一碟都只要 5RMB
Roger 和朋友一行四人吃到撐 只花了 120RMB
十一. 巷子口川菜
由一對老夫婦經營的川菜館 位於束河古鎮裡面 詳細地址說不上來
店內的氣氛溫馨 老闆娘聽到我們是台灣來的
就熱情招待他們釀的青稞酒
飯後還拿出他們早上採的小蘋果給我們當飯後甜點呢
這一餐我們點了糖醋脆皮魚、臘肉馬鈴薯、苦菜、山藥敦雞湯
四人花費 168RMB
十二. 重慶胖子鴛鴦火鍋
位於昆明祥雲路美食街旁
因為蠻有名氣的 問一下路人應該就可以找到
Roger 和怡婷兩人點了鴛鴦火鍋
白鍋部分覺得普通
但紅鍋部分則是超級辣死人不償命
辣椒花椒以外 上面厚厚一層紅油 絕對可以滿足愛吃辣人的口腹之慾
這裡消費很便宜 鍋底 10RMB
青菜、腐皮、木耳、海帶等等的火鍋料一碟 2~5RMB 不一定
豬、牛、羊 之類的肉盤 10~15 RMB
Roger 和怡婷當天的宵夜只花了 70RMB
十三. 扎西餐館 家常麵線+酥油茶
位置在香格里拉的獨克宗古鎮停車場對面
長征路與團結路交叉口
某天中午 Roger 和朋友本想說隨便吃個午餐的
外觀簡單的扎西餐館 想不到東西挺好吃的耶!!
Roger尤其喜歡它們的牛肉麵線
辣度剛好 湯頭夠味 只要 8RMB
飯後大家又點了藏人愛喝的「酥油茶」 15RMB 一壺
喝起來鹹中帶甜 然後應該是加了牦牛奶 奶味頗重
怡婷直說好喝好喝 不過Roger覺得喝不慣
十四. 牦牛酸奶
麗江古城和束河古城裡面到處都有賣
味道就和優酪乳差不多
每瓶 5RMB
十五. "家有傻犬"民宿老闆私房火鍋
老闆阿明哥從香港帶回的神祕香料
食材有雞肉、香菇、馬鈴薯及花耶菜
火鍋下面的爐子被我們暖爐使用
一邊吃火鍋 一邊窩在暖爐旁取暖
幾個異地人齊聚一堂 暢飲啤酒外 天南地北的亂聊
是旅程中最難忘的一餐唷!!
十六. 小菜咖啡館
香格里拉獨克宗古城旁的大佛寺旁邊
"小粒咖啡" 15RMB
愜意的下午茶時間 無價
十七. 東北水餃鮮麵王
位置在香格里拉的長征路上 靠近獨克宗古鎮
這家店是瑪吉之家老闆推薦的當地人氣店
Roger在用餐過程 店內的客人也的確是絡繹不絕
老闆的真功夫手工刀削麵香Q帶勁
還有水餃現做現包 粒粒飽滿而且新鮮好吃
內餡有韭菜和高麗菜兩種口味
而且還有煎餃喔!!
「水餃」 6RMB/15 個； 「煎餃」 7RMB/15 個； 「刀切麵」6RMB；
另外我們加點的炒青菜和番茄炒蛋都是一盤 10RMB，也很值得推薦唷!!
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